Cabela's Dangerous Hunts: Ultimate Challenge é o primeiro dos jogos da Cabela a ser lançado no PlayStation Portable . É um porto de Cabela's Dangerous Hunts 2 , com a adição de algumas características novas. O jogo foi co-desenvolvido por Sand Grain Studios e FUN Labs , e publicado pela Activision , em conjunto com a empresa de fornecimento de caça Cabela's . Foi lançado em 4 de abril de 2006 na América do Norte e em 21 de março de 2007 na Austrália.
O jogo é semelhante ao segundo jogo , com a adição de um Modo de Ação Rápida e incluindo dois novos animais: a zebra de Burchell e o cão selvagem africano (embora sob proteção). Os modos de jogo são: Caça Rápida, Zona de Ação e Carreira. O objetivo do jogador é caçar e rastrear animais mortais como ursos , leopardos , rinocerontes e buffalos de cape , entre outros.
