Cada nível inclui um ponto de partida para o Sr. ESC e um ponto de saída. Também pode haver um ou mais indivíduos presos dentro do nível, e em muitos casos, o Sr. ESC não pode completar com sucesso o nível, a menos que ele resgate alguns ou todos os indivíduos antes de escapar. Há um limite de tempo para completar cada nível.
O Sr. ESC é bastante ágil e pode nadar, correr mais rápido e pular mais alto do que qualquer outro indivíduo preso. No entanto, ele ainda é propenso a ferimentos por riscos ou cai de muito alto.
Os indivíduos vêm em quatro tipos:
Jovens - essas pessoas de tamanho normal podem escalar obstáculos de altura moderada e podem pular, e também podem se ajudar ou o Sr. ESC em várias tarefas.
Crianças - As crianças só podem escalar pequenas alturas, mas podem ser auxiliadas pelo Sr. ESC ou por um adulto normal. Eles não podem pular até os adultos, mas podem atravessar passagens muito pequenas para o Sr. ESC ou outros adultos.
Adultos - Essas pessoas de grandes dimensões podem empurrar objetos muito grandes, mas não podem escalar obstáculos moderados sem a ajuda de pelo menos duas pessoas (MR. ESC e outro adulto ou dois adultos).
Pacientes - As pessoas feridas devem ser transportadas pelo Sr. ESC ou um adulto para a saída, ou, se uma maca estiver disponível, rodar para a saída.
Com exceção dos feridos, o jogador como o Sr. ESC pode ordenar que essas pessoas realizem certas tarefas, se mudem para locais específicos, ou peguem, usem ou trocam ferramentas no nível; No entanto, até que o Sr. ESC os toque, eles permanecem em pânico e não podem ajudar. Esses indivíduos não se colocam intencionalmente em uma situação ruim (eles se recusarão a fazer uma queda que não poderiam sobreviver, por exemplo), mas ainda podem ser feridos por um evento indireto (por exemplo, caindo uma caixa). Se um sobrevivente estiver ferido, eles são transportados para segurança por Jet (um concorrente do Sr. ESC). Se muitos sobreviventes estão feridos para poder cumprir o requisito, ou se o próprio ESC se machucar, o nível acabou e deve ser reiniciado.
Os obstáculos incluem caixotes que podem ser usados para criar plataformas para alcançar bordas mais altas, incêndios que devem ser extintos antes de serem passados, riscos de água que apenas o Sr. ESC pode nadar, portas unidireccionais, paredes de rocha caída, fios elétricos expostos, e mais. Algumas ferramentas podem ser usadas para remover o obstáculo (como um extintor de fogo para a dose de um incêndio ou um picareta para remover escombros). Existem alguns níveis que são escuros, e uma lanterna é necessária para ver mesmo parte de uma área do nível.
Depois de completar um nível, uma pontuação é dada com base no número de pessoas resgatadas e no tempo de par para o nível. São possíveis 100 pontos para cada nível.
Há um total de 100 níveis diferentes, que são projetados para atrair as qualidades de pick-up e play da PSP . 70 estágios estão disponíveis desde o início, e o jogador pode então jogar através de qualquer ordem. Um jogador pode repetir o nível mais tarde para tentar vencer sua pontuação máxima anterior. Além dos níveis embalados, mais 100 estão disponíveis para baixar o site do jogo usando a funcionalidade de rede de bordo do PSP. A versão Xbox Live Arcade tem um total de 220 níveis.
